Kefir Tozu Ile Kefir Yapımı. Oda sıcaklığına gelen sütü kefir mayasının üzerine ilave edin. Ayrıca kefir mayası ile yoğurt yapımı yoğurdun sağlığa faydalı olan bakteri florasını da arttırır.
Kefir mayalarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir. Inek koyun veya keçi sütünün kefir mayası olarak adlandırılan özel bir maya türü ile fermente edilmesi sonucunda elde edilen tadı ve kıvamı ayrana benzeyen tuzsuz ve ekşimsi tadı olan bir içecektirkökenini kafkasya bölgesinden ismini ise rusçadan alan kefir bu dilde keyif veren anlamına gelen bir sözcüktür. Musluk suyundaki klor gibi kimyasal maddeler kefir tohumlarına zarar vereceğinden kefir yaparken kefiri musluk suyu ile temas ettirmeyin.
Bunun için öncelikle kefir mayası ve kefir tabanına ham maddesi ihtiyacınız var.
Orijinali tulumların sütü fermante etmesi ile elde ediliyor ancak günümüzde kefir taneleriyle evde misler gibi de. Depresyondan bağırsak hareketlerine hastalıklara karşı bağışıklığı güçlendirmeye kadar bize bir bardağında 10 probiyotik hap gibi dedirten kefiri hayatı. Kefir sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan bir içecek. Ad the uks leading health retailer.