Yeni Rakı Yapımı. Yeni rakı gold rakı falan rakı diye verilen tariflerin hepsi yalan. Gelsin yeni rakı dolsun kadehler diyerek yıllar geçti.
1 litre 96 derece etil alkole altın seri rakı kitinin tamamı eklenir. Rakı kültürümüzde ve tarihimizde oldukça önemli bir. Fırıncılık ürünlerinde şekerlemelerde içeceklerde ya da kozmetik ürünlerde sıkça kullanılan bir yağdır.
Evde rakı yapımı konusunu anlattığım bu yazıyı sonuna kadar okursanız evde kendi rakınızı yapabilirsinizrakı formülü çok gizli değil.
Iyi bir anason yağı ama distile olacak. 3 cc anason yağı 6 cc bitkisel gliserin 1133 cc kadar hazır su yaş üzüm aroması aktif karbon. Sofralarımızın vazgeçilmesi geleneksel rakılarılarımıza en yakın tadı verir. Suma aşamasında sumayı en fazla 7 gün bekletiyorum hem koku hem tat olarak daha iyi sonuç alıyorum yüzde 1 2 kayıp oluyor ama bence değer rakı konusunda 2 sefer anason aroması denemelerim hüsranla.