Taze Kaşar Yapımı. Taze sütün önce süzdürülüp mayalanıp pıhtılaşmasından sonra bu pıhtılar küçük parçalara ayrılır ve teleme denen suyundan ayrılan kısım tekrar iyice süzdürülür. Isteğe göre özel paketleme.
Taze çiğ inek sütü kullanarak evde kaşar peyniri yapabilirsiniz. Evde taze kaşar peyniri nasıl yapılır tüm detayları ile birliktebir kere izle peynirini kendin yapaşamaları1pastörizasyon2. Kars taze kaşar peyniri 60 tl kg kars yöresinin özenle toplanmış doğal sütlerinden yapılmış ortalama 3 5 ay beklemiş kaşar peyniridir.
Bu konuda bilinçli olmaları konusunda uzman bir görüş almaları şarttır.
Ancak çakmak beşiktaş kahvaltı. Paçanga 6 adet ev yapımı çemeni alınmış pastırma ve taze kaşar peyniri ile yapılmış börek haydari sos ile. Blok halinde 1er kg paketlerde veya tekerlek olarak satın alabilirsiniz. Dil peynirinin yapımı kaşar peynirininkine benzer.