Siyez Unu Ile Evde Ekmek Yapımı. Twitter linkedin flipboard. Evde ekmek taşı kullanarak ekşi mayalı ekmek yapmak için ekşi.
Başlarda yüzde yüz bu unu kullanarak yapıyordum ancak ekmek biraz sert gelip de hane halkı şikayet edince yarı. Siyez unu ve tam buğday unu ile enfes bir ekmek hazırlamak için fırınınızı ısıtın hamuru yoğurmaya başlayın. 300 gr 2 büyük bardak siyez ununu 200 gr 1 bardaktan.
1 tatlı kaşığı tuz.
şekeride ekleyip 10 dakika mayayı bekletiyoruz. Karbonhidrat su ve protein içerir. Ev yapımı probiyotik süzme yoğurt olmalı. Içindekiler 300 gr siyez unu.