Salamura Turşu Yapımı. Karışık turşu malzemeleri 1 kg lahana 5 adet yeşil domates 2 adet salatalık 4 5 adet havuç 6 adet kırmızı biber 7 8 adet sivri biber 10 diş sarımsak 1 avuç nohut kereviz yaprağı 15 su bardağı üzüm sirkesi alabildiği kadar su 1 çay bardağı kaya tuzu karışık turşu nasıl kurulur karışık turşu yapımı turşu için kullanacağınız suyu kaynatın. 1 su bardağı eski turşu suyu varsa 1 çorba kaşığı kaya tuzu.
Satın aldığınız fersan turşu yap ı bir başka kaba boşaltın. Eskilerin gıda maddelerini uzun süre saklama yöntemlerinden biri olan turşu pek çok ana yemekle beraber tüketilebiliyor. 1 lt içme suyu.
1 su bardağı eski turşu suyu varsa 1 çorba kaşığı kaya tuzu.
Bu turşu tarifini uzun zamandır denemek istiyordum. Yeteri kadar temiz su. Bu tuz iri bulgur büyüklüğünde veya ince olabilir ve piyasada salamura turşu zeytin için satılır. özellikle kaynatılmış ve soğutulmuş su kullanılmasını tavsiye ediyorum.