Pekmezden Rakı Yapımı. Evde rakı yapımı konusunu anlattığım bu yazıyı sonuna kadar okursanız evde kendi rakınızı yapabilirsinizrakı formülü çok gizli değil. Soğuk su ile etil alkolü karıştırmak.
Bunların farklı kombinasyonlarından rakı üretebiliriz. Rakı farklı meyveler kullanılarak üretilebilse de ülkemizde kullanılan en yaygın ana maddesi üzüm olan ve genelde anason ile tatlandırılarak yapılan alkollü bir içki türüdür. Bunun için kurulumu basit olan daha önce anlattığım aşağıdaki linkteki yazımı okuyabilirsiniz.
Sözlükten bir arkadaşım sağolsun konuyla ilgili çoğu kişinin bilmediği birkaç detayı paylaşınca.
üstüne üstlük bahsi geçen imbikten damıtılan rakının lezzeti farklılaşmakta imiş. Klasik turşu yapımı çok kolay. Evde rakı imalatı dediğimizde sahte rakı olayları aklınıza gelebilir ama yapımını anlatınca bununla sahte rakının alakası olmadığını anlayacaksınız. Ayrıca viski yapımı konusunda bilgi edinmek isterseniz evde viski.