Kalburabastı Tatlısı Yapımı. Kalburabastı adını yapılışında kullanılan bir teknikten alıyor. Daha sonra elde ettiğimiz hamuru ortalama 15 dakika dinlendirelim.
1 çay bardağı sıvı yağ. 2 yemek kaşığı irmik. Yarım paket 125 g tereyağı veya margarin.
15 dakika kaynayan şerbete birkaç damla limon damlatılarak 4 5 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Katı yağ kullanmayı tercih etmeyenler için sıvı yağlı kalburabastı tatlısı tarifi güzel bir seçim olabilir. şerbet malzemelerini 20 dakika kaynatıp ılıtalım. 3 su bardağı un 3 su bardağı toz şeker 1 dilim limon kalburabastı tarifi. Kabakları geniş bir tencereye alın ve üzerine şekeri ekleyin.