Bir Kilo Buğdaydan Aşure Yapımı. Bulgur yapımı hakkında genel bilgiler türk mutfağının ana gıdalarından biri olan bulgur ana maddesi buğday olan bir tahıldır. Yarim kilo buğdaydan aşure nasil yapilir.
Kilo almaya çalışanlar aşureyi rahatlıkla tüketebilirler. Aşurelik buğday ile hazırlanan en nefis tat ise tabii ki aşuredir. Bolluk ve bereketin simgesi olan aşure ülkemizde aşure gününde sevilerek tüketilen yemeklerdendir.
Gözümü açtığımdan beri diye bir tabir vardır ya iste ben güzümü açtığımdan beri anneannemin aşuresiyle büyüdüm diyebilirim.
âşûrenin kıvamına göre su ilâve edilir. 1 kilo buğdaydan kaç kişilik aşure çıkar. 1kilo yufka kaç adettir. Aşure ülkemizde en sevilen tatlı ürünlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor.