Kışlık Salatalık Turşusu Yapımı. Bunlar turşu esnasında içleri. Bir kaç dal taze maydanoz.
11nis2017 salatalık turşusu yapımı videolu tarifi nasıl yapılır. Kornişon salatalıklarımızı elimizle iyice ovalayarak yıkayalım. Kavanozu iyice sallayıp malzemelerin karışmasını sağlayalım.
Biberlerin acısı kolay çıksın diye uçlarını çok az keselim.
Turşuyu hazırlarken kullandığımız nohut sirke limon turşunun olgunlaşmasını sağlar. Bütün kullanılan malzemelerle kurulan domates turşusu ve salatalık turşusu gibi turşuların daha hızlı olgunlaşması ve salamura suyunun işlemesi için bir bıçak ya da kürdan yardımıyla delinmesi gerekiyor. Ayrıca taze nane ve limon turşunun aromasını arttırır. Bunlar turşu esnasında içleri.