Evde Tepsi Böreği Yapımı. Diğer yufkaları kaynayan tuzlu suda 30 40 saniye kadar haşlayıp soğuk suya bırakıyoruz. Yufka ekmeklerini evvela ıslatıp yumuşamasını sağlıyoruz.
Ablamızın verdiği tarif çok güzel denemelisiniz ablamızın ellerine sağlık. Tarifi birebir uyguladığınızda da yediğiniz en lezzetli su böreklerinden birini hazırlamış oluyorsunuz. Bu hamur ölçüsünden 26 beze çıkıyor.
Kızımın severek yediği maden suyu ile peynirli tepsi böreği yaptım.
Klasikler güzeldir deriz ya hep işte klasiklerin en minnoşu en çıtırı sigara böreği karşınızda. Diğer yufkaları kaynayan tuzlu suda 30 40 saniye kadar haşlayıp soğuk suya bırakıyoruz. Hazır yufkadan hazırladığımız peynirli börek bu sebeple oldukça pratik. Böreğe en çok hangi iç harç kullanılıyor.