Kuru Maya Ile Poğaça Yapımı. şekil verirken zorlanırsanız elinizi çok az zeytinyağı ile yağlarsanız daha rahat şekil verebilirsinizkolaylıklar dilerim. Toz biçiminde olan bu ürünlerin granülleri daha büyük oluyor.
Son olarak unu azar azar ekleyelim ve tuzunu da ekleyip ele yapışmayan. Ben öncelikle 2 bardak un ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlıyorum. Ardından suyunu tam kaybetmeden tuzunu ilave edip yoğurun.
Herkes tarafından yapılan ve en çok önerilen maya maskesi tarifleri ise.
Temel mayalı poğaça aktif kuru maya ve temel hamur tekniği ile hazırlanan yumuşacık peynirli klasik pastahane poğaçası ayarında. Ancak mayanın bozulmaması için suyunuzun ılık olmasına dikkat etmelisiniz. 6 65 su bardağı un. 1 yumurtanın sarısımayalı zeytinli poğaçanın yapılışı.