Ev Yapımı Ezme Tarifi. Ister kahvaltılarda sos olarak tüketebilir isterseniz de akşam yemeklerinin. 3 kg etli domates.
Daha tatlı bir ezme istiyorsanız şeker yerine bal tercih etmenizi öneririz. 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı salça da. Içerisine farklı baharatlar ekleme şansınız da var.
Domates sivri biber taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde kıyın.
Tercihe göre 2 3 dal nane. Ev yapımı acılı ezme metabolizmayı hızlandırır ve sindirime yardım eder. Hava almaz bir kaba koyarak buzdolabında muhafaza edin. Damak zevkinize göre acı miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.