Yarım Kilo Kıyma Ile Köfte Yapımı. Kızartılarak pişirilen içli köftelerin kalori miktarları daha yüksek olmaktadır. Haşlanmış içli köfteler daha az kaloriye sahip olması ile bilinir.
Hemen siz de indirin. Birkaç saat ağzı kapalı buzdolabında dinlendirilir şişlere saplanıp orta harlı odun kömürü ateşinde çevrilerek pişirilir. Tarif defterlerinde kendisine yer açın çünkü bir kere denedikten sonra sık sık hazırlamak isteyeceksiniz.
3 tane patlıcan 12 yarım kilo kıymaorta yağlı 1 tane soğan yarım yemek kaşığı tuz yarım yemek kaşığı karabiber.
Içli köfte iç harcı için tencere içine tereyağ ve kıyma koyularak hafif kavrulmaya bırakılır. Kıymalı köfte tarifi 30012015 1916 tarihinde yayınlandı. Harcı yoğurduktan sonra yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakmalısınız. Tuzda eklenerek kısık ateşte hafif bir.