Turşu Lahana Yapımı. Bu yüzden sebzelerin tadında. Bu sayede lahana turşusu daha kıtır kıtır olacaktır.
Biz havuç ve salatalık götürdük. Arkadaşlarımız lahana getirmişti eee bu sayede paylaşmayı da öğrendik. Bizim kurduğumuz salatalık domates lahana havuç biber acur kelek gibi malzemeler kesinlikle sert olmalı.
Salatalık turşusundan lahana turşusuna mandalina turşusundan muz turşusuna kadar bir.
8 10 adet asma yaprağı ya da vişne yaprağı. Arkadaşlarımız lahana getirmişti eee bu sayede paylaşmayı da öğrendik. çünkü henüz taze olan lahananın doku yapısı çok sıkı ve sert olacaktır. Sirkesiz limonsuz az tuzlu probiyotik fermente turşu.