Tavada Kıymalı Pide Yapımı. Soğanları pembeleşene dek kavurun ve üzerine ıspanakları ilave edip 4 5 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. En son maydanozları ekleyip kıymalı harcı soğumaya alın.
Bu sayede pide hamuru ve çiğ pide içi çok rahat pişer. çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürün. Tavada sıvı yağını ısıtın.
Ancak tavada pide tarifinde pideler ocağın kısık gözünde pişmelidir.
15 su bardağı 300 ml ılık su. Sucuklu kaşarlı pide. 1 yemek kasığı tereyağ. Hele evde yapılan yumuşacık hamuruyla birbirnden çeşitli pidelerin tadına doyun olmaz.