Siyah Zeytin Sele Yapımı. Bugün hasatı yapılan taze gemlik zeytinimizin yapımını ve tatlandırma yöntemlerinden birini siz değerli okurlarımla paylaşacağım. Zeytin yıkanmadan kurulur.
2 çay bardağı ayçiçek yağı. çuvalda siyah sele zeytinzeytin denemelerimden biri olarak gündemimde yıllardır kendi zeytinini yapan biri olarak yaşadığım coğrafyanın nimetlerinden sonuna. Siyah zeytin sele zeytin yapimi aşamalarien kolay siyah sele zeytin nasıl yapılır.
Tuncay bakan ın yaptığı çok güzel yorumlar ve verdiği bilgilerle yaptığım zeytinin.
Pazarlarda ve ya organik ürün satışı yapan yerlerde siyah zeytin olarak farklı seçenekler bulunur. Herkesin kendine ait bir ölçüsü var ben 1 kilo hatta 1 kilo 100 gram siyah zeytin için 3 yemek kaşığı kaya tuzu kullandım. Geçen sene2011 ilk defa siyah zeytin yaptığımda kendime güvenim geldi bu yıl daha fazla yapmaya karar verdim. Bugün hasatı yapılan taze gemlik zeytinimizin yapımını ve tatlandırma yöntemlerinden birini siz değerli okurlarımla paylaşacağım.