Keçi Yoğurdundan Peynir Yapımı. 1 kilo yoğurt kullanıyorsanız ve. Sütün sıcaklığını 25 30 dakika boyunca 63 65 derecede sabit kalmasını sağlamanız gerekiyor.
Yoğurdunuzun üzerini biraz geçene kadar su ilave edin. şirden maya ile evde peynir yapımı tarifi. Yarım su bardağı ev yoğurdundan yapılmış koyu ayran.
Keçi sütünden peynir nasıl yapılır diye soranlara 1sütü süzüyoruz ve ocakta orta ateşte ısıtıyoruz38derece olacak sıcaklığı2isınan 5litre süte 2 yemek ka.
Merhabalar5 litre süt ile aynı anda hem yoğurt hem de peynir yaparak 1 taşla 2 kuş vurdum. 70 dereceye kadar ısıtılan keçi peyniri karıştırılarak yapılır. Yarım su bardağı ev yoğurdundan yapılmış koyu ayran. Sık olarak kullanıldığı alanlar yunan salatası veya kahvaltılardır.