Incirden Şarap Yapımı. şaraplık üzümlere uygulanan mekanik işlemler mayalanması ve şarabın saklanmas ı yani eskitilmesi. Evde şarap yapımı kitleri şarap mayası şarap şişeleri mantarlama aletleri şişe mantarları mayalanma kovası damacana hava kilidi kapşon potasyum metabisülfit şarap filtreleri üzüm sıkma makinası üzüm patlatma makinası üzüm presi üzüm sap ayırma hidrometre ve diğerleri.
şaraplık üzümlere uygulanan mekanik işlemler mayalanması ve şarabın saklanmas ı yani eskitilmesi. şarap tadımı yapıcaz daha sonra rakı yapımı. üzümleri saklamanın kolay bir yöntemini ararken şans eseri bulunmuş.
Bu durumda incirlerin tatlılığına rağmen şekerler neredeyse meyveler.
Bu tür mayaların alkollü içeceklerin imalatında kullanılması normal. Sıkma presisap ayırıcı ezicifermentasyon kabı damacana hidrometre hava kilidihava kilidi mantarı sifon sitemifiltreleme sistemivinometre mantarlama aleti karıştırma çubuğu huni elek şişe temizleme fırçası fıçı veya boş şişeler. üzümleri saklamanın kolay bir yöntemini ararken şans eseri bulunmuş. Hiçbir katkı maddesi içermeyen zivaniyanın incirden üretilen.