Hingel Yapımı Tarifi. Her yörede farklı isimlerle anılan hingel bir mantı çeşididir. Unu derin bir kaseye alın ve tuzu ilave edin.
Un su yumurta ve tuzu uygun bir kasede yoğurarak katı bir hamur elde edin. Not ekle tarifi yazdır. Iç harcı için patatesleri haşlıyoruz ayrı bir tavada soğanları zeytinyağı ile kavuruyoruz salçasını ilave ediyoruz.
Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Hingel tarifi nasıl yapılır. Bir taraftan da ince doğranmış soğan karabiber kırmızıbiber ve tuzu. Hingel tarifi nasıl yapılır. 5 10 dakika yoğurularak sert bir hamur elde edilir.