Fabrikada Yoğurt Yapımı. önemli bir işlem basamağıdır. Süt oldukça kompleks bir yapıya sahiptir.
Tam yağlı yağ oranı en az 38. Ancak unutulmamalıdır ki sütü kaynatmanın yoğurt yapımıyla bir ilgisi yoktur. From the turkish yoğurt and is related to the obsolete verb yoğmak to be curdled or to thicken.
Evde yoğurt yapmak fabrikada üretilenlere göre daha sağlıklı ve doğaldır.
Yoğurt yaparken pastörize süt kullananlar yoğurdunun kıvamını misler gibi tutturanlarımız elbette ki vardır. Yoğurt üretiminde sütün toplanıp fabrikaya getirilmesinden itibaren hassas ve ayrıntılı bir kontrol ve analiz süreci başlar. Yoğurt tarifi nasıl yapılır. Yoğurt yaparken pastörize süt kullananlar yoğurdunun kıvamını misler gibi tutturanlarımız elbette ki vardır.