Evde Taze Peynir Yapımı. Ihtiyacınız olan iki malzeme çiğ süt mümkünse mandıra sütü ve taze az tuzlu bir süzme peynir. Sütü bir tencereye alın.
72 derecede 15 saniye kadar bekletmek ve hızla soğutmak sütün pa. Labne yaparken maya olarak kullanılacak peynirin çatalla iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirilmesi çok önemli. Zekiye hanim usulü hellim.
1 tatlı kaşığı peynir mayası.
Evde mis gibi yapılan peynirin tadı bambaşkadır. öncelikle ekşimiş yoğurdunuzu bir tencerenin içerisine aktarın. Evde taze peynir 6 8 kişilik 20dk hazırlık. Evde tam yağlı ve az yağlı peynir yapımı tarifi trt tvde yayımlanan ana ocağı programından alınmıştır malzemeler.