Evde Limon Tuzu Ile Peynir Yapımı. Sütü geniş bir tencereye alıp kaynatın. Mayalama işlemini limon ile de yapabilirsiniz.
Limon tuzu ile kaşar tadında peynir tarifi nasıl yapılır. Bu peynir için ekşimik veya lor diyenler de var. Işte bu anlatılması zor el lezzeti ile hazırlanan nefis bir peynir yapacağız.
Evde sütü kaynatırken içine üç dört adet limon tuzu atarsanız o da sütü kestirip suyundan ayırıyor ve peynir yapmaya yarayan pelteyi oluşturuyor.
Tekrar kaynayınca karıştırıp içine tuzu ilave edin. Kaynayan sütün içine ayran yavaşça ekleyip kaynamasını bekleyin. Bu kez çok daha kolay olan ve çok bilindik bir tarifi paylaşmak istiyorum. Zeytinyağı kekik pul biber ilavesi ile kahvaltı sofralarını şenlendirir.