Evde Izmir Tulum Peyniri Yapımı. Süt 40 dakika piştikten sonra sirkeyi ekleyerek sonra tuz ve limonu ekledikten sonra karıştırıyoruz. Bu peynir türü ilk olarak bergamanın birkaç yörük köyünde yapılmaya başlamıştır en güzeli çaltıkoru köyünde yapılır.
Ilk önce süt iyice süzülür ve kaynatılma işlemine alınır. Daha kaynatılarak peynirin ve yeşilimsi suyun ayrışması sağlanır. Ev yapımı tulum peyniri.
Evde burger 110 gr menü.
Soğutulan süte 1 çay kaşığı kadar peynir mayası eklenir ve karıştırılır. Seçeceğiniz hamburger 110 gr baharatlı kaşık patates kızartması yarım kutu içecek. Erzincan tulum peyniri nasil yapilir. Bu enfes lezzet ev ortamında da oldukça kolay bir şekilde yapılır.