Evde Fırında Adana Kebap Yapımı. Normal şartlarda ev yapımı adana kebap tarifi için şimdiye kadar bir uğraşım olmamıştı lakin bu korona günlerinde ev dışına çıkamayınca mecburen dışarıya has olarak düşündüğümüz pek çok yemeği evde dener oldum. Kebap tabiki odun ateşinde mangalda nefis olur ama mangal bulamıyorsak da evde fırında yapınca.
Evde tavada adana kebap yapımı olmaz ama fırında elektrikli ızgarada bir ölçüde yapılabilir. Hem bol porsiyonlu hem de pratik bir tarif oldu sizler için. Sonra yumurtadan büyükçe parçalar kopartıp şişleri kaplayacak şekilde yerleştirip yassılaştırın.
Anladığım kadarıyla malzeme varsa evde adana urfa kebap yapımı gayet mümkün.
Genellikle iyi bir kebap yapmak için yani ustalık gerektiren bir kebap için etin zırh ile kıyma. Evde kebap hazırlamayı sevenler ve aynı zamanda ekonomik olsun diyenlere de kulak verdik. 100 gr koyun eti kalorisi 246 kcal. Yuzde10 kuyruk yagi yuzde 90 kuzu eti.