Domates Soslu Turşu Yapımı. Ranc burger 160 gr 4000. Turşu bizim mutfak.
Soslu biber turşusu turşular geleneksel kış hazırlıkları arasında yer alan ve sofralarımızda olmazsa olmaz dediğimiz besinlerimizinden biridirgünümüzde çok sayıda turşu çeşidi yapılmaktadır. Kadar domates 7 8 iri diş sarmısak 1 çay bardağı üzüm sirkesi olmasa da ekşiyor ama sirke tadını seviyorsanız koyun 2 yemek kaşığına yakın salamuralık kaya tuzu üzerini kapamak için yarım demet maydanoz ve zeytinyağı soslu turşu nasıl yapılır. Ben turşu yapmasını babamdan öğrendim.
Bunları kimimiz kahvaltıda yer iken kimimiz ise yemek yanlarında meze olarak tüketmekten hoşlanır.
Bu yöntemde domatesi kaynatıyoruz ve bu şekilde fazla ekşiyip kabarmasını önlemiş oluyoruz. Kadar domates 7 8 iri diş sarmısak 1 çay bardağı üzüm sirkesi olmasa da ekşiyor ama sirke tadını seviyorsanız koyun 2 yemek kaşığına yakın salamuralık kaya tuzu üzerini kapamak için yarım demet maydanoz ve zeytinyağı soslu turşu nasıl yapılır. 1 litre sıcak suyu uygun büyüklükteki bir ölçü kabına ya da karıştırma kasesine alın. Bu kez size anlatacağım yöntemle turşunuz kaparıp taşmayacak.