Domates Kabuklarından Sos Yapımı. Yaklaşık 5 kilo domatesin kabuğuorta boy tencere dolusu 1 küçük çay bardağı akışkan yağ. En güzeli ev yapımı olandır.
9 milyondan fazla kişinin indirdiği nefis yemek tarifleri uygulaması ile 750000den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Merhaba ben tuba seven. Az miktarda deneyecekler domatesleri yıkayıp 30 saniye sıcak suya atıp oradan soğuk suya alıp kabuklarını soya bilirler.
Ardından suyu ekleyip kaynatalım.
Mevsiminde sulu ve etli domates kullanmıyorsanız sosa 8 10 adet kurutulduktan sonra zeytinyağında bekletilmiş domates ya da 1 yemek kaşığı kadar domates salçası katabilirsiniz. Yumuşayıp kaynayan domatesleri çorba eziciyle çekin. Ev yapımı doğal salça için bir diğer aşama ise elde ettiğiniz pürenin suyunun süzülmesidir. Kışlık domates sos yaparken kabuklarını sıcak olan suda çok pratik bir biçimde soyulur.