Bugdayli Tarhana Yapimi. önceki yazı tuzlu krep pasta. 1 lt ye yakın kaynar su.
Neden sevmediği de buldum. Bir kapta yumurta un ve yoğurdu karıştırın. Ev yapımı yaş tarhana çorbası.
Havalar sıcaksa kuru maya kullanmadan da tarhana mayalayabilir ısı yoluyla ekşimesini sağlayabilirsiniz.
Kış hazırlığı olarak 10 kğ. Ekşi mayalı poğaça ve mayamız 1 yaşında. 1 çorba kaşığı tereyağı. Soğutulduktan sonra içerisine kekik katılarak iyice süzülmüş yoğurtla karıştırılır daha doğrusu yoğrulur.