Bal Kabak Çorbası Yapımı. Evet bal kabağı aslında bir. Biz gördüğümüz kalın kabuklu yuvarlak kabaklara hep bal kabağı diyoruz ama aslında bu kabak internette araştırdığıma göre.
Doğranmış soğanı sarımsağı ve rendelenmiş havucu ayrı bir tavada yağda kavurun. 5 su bardağı sıcak su. Gereken tüm malzemeleri doğradıktan sonra kabakları ve rendelenmiş patatesi sıcak su ekleyip bir tencerede kaynatın.
Kışın en tatlısı bal kabağının faydaları saymakla bitmez.
A c b1 b3 b6 pantotenik asit potasyum yönünden zengindir. Bal kabağının en besleyici ve en lezzetli hali olan bal kabağı. Tencereye yağı ve küçük doğranmış soğanları alıp hafif sarartın. Doğranmış soğanı sarımsağı ve rendelenmiş havucu ayrı bir tavada yağda kavurun.