Badem Sütünden Peynir Yapımı. Evde peynir yapımı 4. Sütü bir tencereye alın.
Ev yapımı badem sütü çok konsantredir bu nedenle içeceği hamura ya da kokteyl gibi başka bir ürüne eklemek için istediğiniz gibi sulandırmanız gerekir. 15 dakika tencerede dinlendirin peynirin oluşmasını bekleyin. Keçi sütünden peynir nasıl yapılır diye soranlara 1sütü süzüyoruz ve ocakta orta ateşte ısıtıyoruz38derece olacak sıcaklığı2isınan 5litre süte 2 yemek ka.
Bir peynir bezi veya tülbent ile süzün.
Sütün 10 ltsini kaşar peyniri 5 lt. Ancak glütensiz ekmeğimiz yanında peynir olmadan çok anlamsız kaldı. 1 su bardağı çiğ badem. Bademlerinize 4 su bardağı su ekleyin.