Ayran Aşı Çorbası Yapımı. Ismi dolayısıyla arap yemeği gibi düşünülse de aslında ara aşı kelimelerinden türemiştir. Bana göre onu diğer çorbal.
Yapması çok kolay olan bu güzel çorbayı soğuk soğuk içerken inanın bayılacaksınızhaydi mutfağa hanımlar. Kaynayan suyun üzerine buğdayı alın ve buğday yumuşayana kadar pişirip süzün. Içerisine iyice haşlanmış ve soğutulmuş olan nohut ve buğdayı ekleyin.
1 çay kaşığı tuz.
Uzun süre tok tutan bu çorba oldukça da doyurucu ve besleyiciyapımı çok basit hemen tarifimize geçelim şimdiden deneyen takipçilerimize afiyet olsun. Soğuk ayran aşı çorbası yazın en hararetli en sıcak günlerini yaşadığımız bu günlerde soğuk ayran aşı çorbası içmek inanılmaz keyif verdi bana. Soğuk ayran çorbası tarifi. 9 su bardağı su.