Armut Pekmezi Yapımı. Ayvanın kendine has lezzeti pekmezi bambaşka bir seviyeye çıkardı. Kış aylarında birçok hastalığa karşı korunmak ve kansızlığı gidermek amacıyla kullanılan kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti armut pekmezi yapımı başladı.
Orduda doğal armut pekmezinin yapımı başladı. Tartışmasız bütün ekibi en çok şaşırtıp damağını çatlatan pekmez bu oldu. Daha çok batı.
Hatta öğün niyetine yoğurdun.
Ordunun fatsa ilçesinde bahçelerde doğal olarak yetiştirilen armutlar geleneksel yöntemlerle kaynatılarak pekmeze dönüştürülüyor. Pekmezlerimizi şeker yerine çeşitli tariflerinde kullanan müdavimlerimiz de var. Tek fark asidik olan meyve suyunun phını yükselten pekmez toprağının kullanılmaması. Dağlarda yetişen bu yabani armut kimi sene olmakta kimi sene.