Armola Peyniri Yapımı. Yapımı zor olduğu için diğer bölgelere gönderemiyoruz küçük taş fırınlarında ancak köy pazarımıza kadar yetiştirebiliyoruz. Izmirin seferihisar ilçesinde 3üncüsü düzenlenen ata ekmeği ve armola peyniri festivalinde yöre kadınları karakılçık buğdayı ile yapılan ata ekmeği ve keçi tulumunda sabırla bekletilerek hazırlanan armola peynirini beğeniye sundu.
Eskiden tulum içinde yapılan peynirin şu anda endüstriyel olarak tulum üretimi gerçekleşmiyor. Keçi sütünden yapılması ve peynir yoğurt karışımı olması nedeniyle. Armola peyniri armola peyniri.
Topan karakılçık buğdayının hasat döneminin gelmesiyle birlikte düzenlenen şenlikte çok büyük ilgi gören ekmek ve ilçenin meşhur peyniri armola iftar sofrasında bir araya geldi.
Sadece seferihisarda tadabilirsiniz dediler. Besin değeri çok yüksek. Izmirin seferihisar ilçesinde 3üncüsü düzenlenen ata ekmeği ve armola peyniri festivalinde yöre kadınları karakılçık buğdayı ile yapılan ata ekmeği ve keçi tulumunda. Yine köylüler deri tulum içinde armola peyniri yapımını katılımcılarla paylaştı.