Çiğ Süt Kaymağından Tereyağı Yapımı. Olurmuolur şef aşçıbaşı kayıt. Günümüzde ecremeuse denilen sütü kaymağından ayıran süt makinesiyle kaymağı alınıp doğrudan ve motör süratiyle zahmetsiz çalışarak tereyağı imâl edilmektedir.
Tereyağı yapımı için tahta bir alet kullandıklarından. Tadına baktım gerçekten çok güzel olmuş. Kendisi tek malzemeden yani sütün kaymağından elde edilen bir ürün.
Her süt kaynatışınızda bir kabın içine kaymakları toparlayın ve buzdolabında dondurun.
Ben her hafta 5 litre alıyorum gördüğünüz tereyağı 25 litre sütün kaymağından oldu. Tabii o kadar süt kaymağından azıcık tereyağı çıktı ama en azından çocuklara kahvaltıda yedirebilirim. Ev yapimi süt kremasi tarifi. Ben her hafta 5 litre alıyorum gördüğünüz tereyağı 25 litre sütün kaymağından oldu.